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Quindão de maracujá
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Por Marilia Gomes da Silva

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • margarina3 colheres de margarina
  • suco de maracujá1 xícara de suco de maracujá
  • gema de ovo6 gemas
  • clara de ovo2 claras
  • coco ralado1 xícara de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o açúcar com uma xícara de água até ferver.

  2. 2

    Junte a margarina e o suco de maracujá e deixe esfriar.

  3. 3

    Bata no liquidificador as claras, as gemas e a maizena.

  4. 4

    Depois junte o coco e a calda de maracujá e misture bem.

  5. 5

    Despeje numa forma untada e leve ao forno em banho-maria por quarenta minutos.

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