Ingredientes (30 porções)
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1/4 xícara de mel de abelha
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1 colher de essência de morango
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corante de alimentos nas cores azul e vermelha
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papel manteiga para forrar 3 formas de pão pequenas
Modo de preparo
- 1
Bata os ovos inteiros com o açúcar cristal na batedeira até que a mistura fique branca e consistente.
- 2
Dissolva o mel de abelha na água fervente. Adicione o mel na mistura de ovos e açúcar.
- 3
Manualmente adicione aos poucos a farinha de trigo misturada com o fermento em pó.
- 4
Separe a massa em 3 partes.
- 5
Em 1 das partes misture o corante de alimentos azul e a essência de baunilha, misture bem e coloque na forma de pão pequena já forrada com o papel manteiga.
- 6
Em outra parte da massa separada adicione o corante/anilina vermelha e a essência de morango e coloque na forma de pão.
- 7
A terceira parte adicione o suco do meio limão misture bem e coloque na forma de pão pequena forrada com papel manteiga.
- 8
Antes de colocar as formas no forno bata a forma em cima da mesa para tirar o ar de dentro da forma.
- 9
Asse em forno médio até dourar e ao espetar um palito ele saia limpo.
- 10
Com jeitinho tire o kasutera da forma ainda quente e enrole com filme plástico,enrole bem o kasutera e reserve.
- 11
O procedimento acima é para preservar a umidade do kasutera.
- 12
Depois de 1 ou 2 dias desenrole o kasutera e está pronto para ser servido.
Informações adicionais
Observação: O kasutera fica saboroso depois de pegar umidade, depois que sai do forno não é muito gostoso. Para ser degustado o bolo só fica delicioso com o passar do tempo depois que pegar umidade.
