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Cupcackes de amora
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Por Mariana

Ingredientes (24 porções)

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • leite2 xícaras de leite
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • ovo2 ovos
  • amoras a gosto
  • essência de baunilha4 gotas de essência de baunilha
  • clara de ovo2 claras

Glacê

  • gema de ovo1 gema
  • açúcar de confeiteiro250 g de açúcar de confeiteiro
  • suco de limão1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve.

  2. 2

    Misture-as com o resto dos ingredientes, até as amoras ficarem em pequenos "gominhos".

  3. 3

    Coloque nas forminhas e leve ao forno.

  4. 4

    Glacê:

    Bata as claras em neve com o açúcar de confeiteiro e adicione o suco de limão.

  5. 5

    Deixe na geladeira para tomar consistência.

  6. 6

    Montagem:

    Deixe os cupcackes esfriarem e confeite-os com o glacê.

  7. 7

    Se quiser decore com as amoras.

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