Name: Bolo de Banana com recheio de Nutella
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3/4 de xícara de açúcar cristal; 2 colheres de sopa cheias de manteiga em temperatura ambiente; 2 ovos; 1/3 de xícara de leite; 1 e 1/2 xícaras de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento; 2 bananas pratas bem maduras amassadas para colocar na massa; 2 bananas pratas em rodelas para enfeitar o bolo; canela a gosto; Nutella a gosto para o recheio

@ Isis C.

@ Lindinalva damaceno

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Por Isis C.

Ingredientes (20 porções)

3/4 de xícara de açúcar cristal
2 colheres de sopa cheias de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1/3 de xícara de leite
1 e 1/2 xícaras de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento
2 bananas pratas bem maduras amassadas para colocar na massa
2 bananas pratas em rodelas para enfeitar o bolo
canela a gosto
Nutella a gosto para o recheio

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Preaqueça o forno em temperatura baixa.
2
Misture o açúcar com a manteiga.
3
Acrescente os ovos e misture.
4
Vá acrescentando o trigo pouco a pouco e misturando à massa.
5
Adicione o leite e as bananas amassadas.
6
Adicione o fermento.
7
Unte a forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe o trigo, tirando o excesso.
8
Coloque metade da massa na forma.
9
Com uma colher, coloque a nutella formando uma linha reta de uma ponta à outra da forma. Caso necessário, esquente a nutella no micro-ondas por poucos segundos a fim que ela amoleça.
10
Coloque o restante da massa e decore com as rodelas de banana.
11
Polvilhe a canela a gosto.
12
Deixe no forno por 50 a 60 minutos. Não abra o forno antes dos 50 minutos. Passado esse tempo, enfie uma faca no bolo e se ela sair limpa, está pronto!