30min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg morango fresco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os morangos retirando as folhas.
- 2
Em uma panela coloque os morangos, o açúcar e o suco dos limões.
- 3
Ligue o fogo e mexa com uma colher apenas para ajudar o açúcar a descer.
- 4
Deixe ferver.
- 5
Retire com uma concha a espuma que se formar.
- 6
Abaixe o fogo e, com a colher, amasse os morangos na parede da panela.
- 7
Retire a panela do fogo quando estiver formada uma calda com os pedaços de morangos amassados.
- 8
Deixe esfriar e acomode em uma compoteira ou em um pote bem vedado.
- 9
Mantenha na geladeira e consuma em 20 dias.
