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Gostosura de doce de leite

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 170 g chocolate ao leite picado (ou de sua preferência)
  • 2 claras (em neve)
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela polvilhe a gelatina no leite de coco e leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
  2. Em uma tigela, coloque o doce de leite, o creme de leite e metade do chocolate, a gelatina dissolvida e misture ate ficar homogêneo.
  3. Misture delicadamente no creme anterior as claras em neve.
  4. Despeje tudo em um refratário médio e cubra com o restante do chocolate e o coco ralado.
  5. Deixe na geladeira por 2 horas e sirva.

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