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Mousse de abacate
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A
Por Adriana Oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • 2 abacates maduros e amassados
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor hidratada em 1/2 xícara de água
  • clara de ovo3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar numa batedeira os abacates já amassados e bater junto com o leite condensado e o creme de leite.

  2. 2

    Quando estiver bem lisinho, colocar a gelatina que já deve ter sido hidratada com 1/2 xícara de água e derretida no fogo. Bater mais um pouco.

  3. 3

    Colocar as claras em neve e incorporar com cuidado.

  4. 4

    Colocar em taças e levar para a geladeira por mais ou menos 2 horas.

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