45min
Ingredientes (8 porções)
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1\2 xícara de açúcar
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Licor de cacau (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mousse de chocolate:
Bata as claras na batedeira, até adquirir consistência de claras em neve (bata muito bem) e reserve.
- 2
Derreta o chocolate meio amargo (em banho maria) e reserve.
- 3
Bata na batedeira as gemas e o açúcar (as 2 colheres), até que dobrem de tamanho (cerca de 50 segundos).
- 4
Acrescente o chocolate e "uma" lata de creme de leite (batendo sempre).
- 5
Acrescente por último as claras em neve e bata por mais 5 minutos.
- 6
Se quiser adicione o licor de cacau à mistura.
- 7
Leve à geladeira para que adquira consistência de mousse (cerca de uma hora e meia).
- 8
Creme branco:
Bata as 3 claras em neve.
- 9
Acrescente o açúcar (1\2 xícara) e o outro creme de leite.
- 10
Bata por mais 5 minutos.
- 11
Coloque por cima da mousse de chocolate e leve à geladeira por mais 3 horas.
