Name: Pudim de pão de forma com calda de baunilha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 caixas de leite condensado; 6 fatias de pão de forma; 2 vezes a mesma medida de leite; 1 colher de baunilha; 10 colheres de açúcar para caramelizar

Pudim de pão de forma com calda de baunilha

@ Albeniza N.S Nascimento

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Por Albeniza N.S Nascimento

Ingredientes (20 porções)

6 ovos
2 caixas de leite condensado
6 fatias de pão de forma
2 vezes a mesma medida de leite
1 colher de baunilha
10 colheres de açúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata os ovos.
2
Acrescente o leite condensado,leite e pão de forma.
3
Bata mais um pouco para ficar aerado.
4
Caramelizar juntamente com a essência de baunilha deixar secar até ficar craquelando.
5
Acrescentar a mistura à forma e cobrir com papel alumínio.
6
Cozinhar direto no fogão em banho-maria por 45 minutos.
7
Espetar com a faca para ver se estar cozido.
8
Deixar esfriar, levar à geladeira e desenformar depois de quatro horas ou mais, isso evitará que o pudim rache ao meio.