Name: Torta de bolacha da Vivi
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha champagne; 1 caixinha de leite condensado; 2 vezes a medida da de leite condensado (de leite); 2 ovos (gemas); 1 barra de chocolate amargo; 1 caixinha de creme de leite; 6 g de gelatina incolor

@ Vívian Lucas Fernandes

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Por Vívian Lucas Fernandes

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de bolacha champagne
1 caixinha de leite condensado
2 vezes a medida da de leite condensado (de leite)
2 ovos (gemas)
1 barra de chocolate amargo
1 caixinha de creme de leite
6 g de gelatina incolor

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Creme:
Em uma panela misture o leite condensado, leite e as gemas, e coloque para cozinhar em fogo baixo ,mexendo sempre para não empelotar. Quando estiver com consistência de creme pode desligar o fogo e deixe esfriar.
2
Cobertura de Chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria, depois que estiver já por completo derretido misture o creme de leite e a gelatina incolor já diluída em 1 colher de água quente.
3
Montagem da torta:
Coloque as bolachas uma do lado da outra dentro do refratário, formando uma espécie de cama para o creme branco, coloque na geladeira por alguns minutos e quando estiver um pouco mais consistente espalhe a cobertura de chocolate e decore da maneira que você achar melhor. Coloque na geladeira por mais umas 2 horas e pronto você poderá saborear , quanto mais gelada estiver mais gostosa ficará.