30min
Ingredientes (50 porções)
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150 g de coco ralado úmido ou ralado na hora
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200 ml de leite de coco (opcional)
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fondant
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, acrescente o leite condensado e as as gemas e logo depois as claras, em seguida as amêndoas.
- 2
Mexa até obter uma mistura homogênea.
- 3
Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo para não queimar quando de pra ver o fundo da panela está pronto.
- 4
Retire da panela e passe para uma travessa cubra com papel filme e deixe descansar por 12 horas, depois pode começar a enrolar, não precisa por manteiga na mão pra enrolar,
- 5
só se necessário.
- 6
Quando terminar pode começar a passar no fondant pronto!
