Estrogonofe de nozes

Name: Estrogonofe de nozes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 3 latas de leite condensado; 3 xicaras de leite gelado; 3 caixinhas de creme de leite gelado (se utilizar em lata retire o soro); 3 gemas peneiradas; 3 claras; 1 xicara de chocolate em pó; 200 g de nozes

Foto: évelin barbaro
Foto: évelin barbaro

Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 16

Comentários 3

évelin barbaro Membro desde 2012

Ingredientes

3 latas de leite condensado
3 xicaras de leite gelado
3 caixinhas de creme de leite gelado (se utilizar em lata retire o soro)
3 gemas peneiradas
3 claras
1 xicara de chocolate em pó
200 g de nozes

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as 3 gemas peneiradas e o chocolate em pó.
Leve ao fogo até obter um brigadeiro mole. Deixe esfriar.
Na batedeira bata as claras em neve bem firme até o ponto de virar a tigela e não cair.
Depois de frio acrescente as caixinhas de creme leite ao brigadeiro mole e misture bem.
Em seguida misture as claras em neve delicadamente até que desapareça.
Por fim coloque as nozes e leve à geladeira até que fique bem gelado.
Sirva-se.

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Comentários

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SUELI HELENA\...
em 20/12/17

Ahhhhhhhhhhhhhh eu conheço esse estrogonofe e é maravilhoso !!!
SUELI HELENA\...
em 20/12/17

Ahhhhhhhhhhhhhh sobrinha, eu conheço esse estrogonofe e é maravilhoso !!!
évelin barbaro
em 18/10/13

a receita rende bastante ... e muitoo gostosa!!!!

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