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Estrogonofe de nozes

2 5.0
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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 3 latas de leite condensado
  • 3 xicaras de leite gelado
  • 3 caixinhas de creme de leite gelado (se utilizar em lata retire o soro)
  • 3 gemas peneiradas
  • 3 claras
  • 1 xicara de chocolate em pó
  • 200 g de nozes

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as 3 gemas peneiradas e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo até obter um brigadeiro mole. Deixe esfriar.
  3. Na batedeira bata as claras em neve bem firme até o ponto de virar a tigela e não cair.
  4. Depois de frio acrescente as caixinhas de creme leite ao brigadeiro mole e misture bem.
  5. Em seguida misture as claras em neve delicadamente até que desapareça.
  6. Por fim coloque as nozes e leve à geladeira até que fique bem gelado.
  7. Sirva-se.

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Comentários

  • Ahhhhhhhhhhhhhh eu conheço esse estrogonofe e é maravilhoso !!!

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  • Ahhhhhhhhhhhhhh sobrinha, eu conheço esse estrogonofe e é maravilhoso !!!

    Ícone de resposta

  • a receita rende bastante ... e muitoo gostosa!!!!

    Ícone de resposta
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