Name: Broa de fubá com queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de fubá; 1 colher de chá bem rasa de sal; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1 e 1/2 xícara de leite; 3 colheres de sopa de manteiga (Qualy); 2 ovos grande; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento; 10 g de erva doce; 200 g de queijo minas ou canastra em cubinhos; 2 colheres de sopa bem cheias de fermento em pó

Ingredientes (18 porções)

2 e 1/2 xícaras de fubá
1 colher de chá bem rasa de sal
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de leite
3 colheres de sopa de manteiga (Qualy)
2 ovos grande
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
10 g de erva doce
200 g de queijo minas ou canastra em cubinhos
2 colheres de sopa bem cheias de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador coloque os 7 primeiros ingredientes e bata bem até ficar uma massa mole e cremosa.
2
Em uma vasilha funda, coloque a farinha, o fermento e a erva doce e misture.
3
Coloque toda a massa do liquidificador e misture bem por 5 minutos com ajuda de uma colher. Acrescente o queijo e misture mais um pouco.
4
Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha.
5
Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
6
Espere esfriar e bom apetite.