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Mousse de morango com chocolate e chantilly

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  • Imagem enviada por fabiana lallo
Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • nesquik ou 1 pacote de suco de morango mid
  • 1 barra de chocolate nestle clássico
  • 1 caixinha de morangos

Chantilly:

  • 1 lata de creme de leite sem soro (gelado de um dia para o outro)
  • açúcar confeiteiro a gosto
  • 1 colher de emulsificante para sorvete

Modo de Preparo

    Creme de morango:

    1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e vá acrescentando aos poucos o nesquik (ou o pacote de suco de morango), ir provando até adquirir o sabor desejado (não esquecer que morango é azedo por isso tem que acrescentar aos poucos enquanto bate o creme de leite e o leite condensado).
    2. Depois de batido colocar em um pirex e levar à geladeira enquanto isso.

    Chantilly:

    1. Bater em batedeira, na velocidade máxima, o creme de leite sem o soro e gelado de um dia para o outro com o emulsificante e o açúcar de confeiteiro a gosto até adquirir a consistência de chantilly bem firme.
    2. Espalhe por cima do creme de morango e enfeite com morangos.
    3. Derreta a barra de chocolate em banho-maria e com auxílio de uma colher faça desenhos em cima do chantilly.
    4. Levar à geladeira até que fique frio e firme e sirva.

    PELA WEB

    Comentários

    • A mousse fica muito doce e mole

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