Name: Tortinha de morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 23 porções
Ingredients: 200 g de açúcar; 200 g de manteiga; 2 ovos; Farinha de trigo até desgrudar da mão; 2 latas de leite condensado; 1 litro de leite; 3 colheres de maizena; 6 ovos inteiros

Ingredientes (23 porções)

Massa

200 g de açúcar
200 g de manteiga
2 ovos
Farinha de trigo até desgrudar da mão

Creme

2 latas de leite condensado
1 litro de leite
3 colheres de maizena
6 ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Juntar a manteiga e o açúcar e mexer bem.
2
Colocar farinha até ficar firme, colocar os ovos e depois colocar mais farinha até desgrudar das mãos.
3
Colocar nas forminhas deixando as beiradas mais grossas e o fundo mais fino.
4
Assar em torno de 200ºC até ficar firme e dourar a massa.
5
Creme:
Colocar o leite condensado e o leite na panela.
6
Misturar os ovos peneirados e a maizena diluída em água antes de por na panela.
7
Colocar junto ao leite condensado e o leite e levar ao fogo por cerca de 20 minutos até engrossar.
8
Colocar o creme na massa e decorar com morangos.
9
Se preferir use geleia de brilho e corante vermelho para passar em volta do morango.
10
Colocar castanha de caju triturada em volta.