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Bolo trufado
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Bolo trufado@ Camila
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Por Camila

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • 1 mistura de bolo pronto zaeli (chocolate)

Recheio

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado1 pacote de coco ralado (150 g)
  • leite1 xícara de leite
  • gema de ovo2 gemas

Cobertura

  • chocolate amargo1 tablete de chocolate amargo
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Siga os modos de preparo na embalagem da massa de bolo zaeli.

  2. 2

    Use uma forma de Pudim para assar o bolo, aquela com furo no meio, o furo irá servir para trufar o bolo.

  3. 3

    Recheio:

    Coloque o leite condensado, o coco ralado, o leite e as gemas e mexa bem antes de levar ao fogo.

  4. 4

    Em seguida leve ao fogo baixo, mexa sem parar até engrossar e reserve.

  5. 5

    Cobertura:

    Derreta o tablete de chocolate em banho-maria (pode ser no micro-ondas).

  6. 6

    Quando estiver totalmente derretido coloque o creme de leite e mexa bem, formando assim uma mistura homogênea, reserve.

  7. 7

    Montagem:

    Desenforme o bolo e corte-o ao meio.

  8. 8

    Na parte de baixo do bolo coloque o recheio, enchendo o buraco que ficou da forma, fazendo assim uma camada de recheio, bem generosa.

  9. 9

    Coloque a parte de cima do bolo, e coloque a cobertura tapando o buraco da forma novamente com a cobertura agora.

  10. 10

    Prontinho agora é só levar à geladeira.

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