40min
Ingredientes (8 porções)
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4 ovos
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8 colheres (sopa) de água
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 xícaras (chá) de farinha integral
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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recheio de sua preferência (doce de leite, beijinho, brigadeiro)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata as gemas com a água, junte o açúcar batendo e aos poucos a farinha integral. O fermento e as claras em neve por último.
- 3
Assar em forma untada e polvilhada.
- 4
Virar num pano úmido, colocar o recheio e enrolar com a ajuda do pano.
- 5
A massa fica fofa, e tem que ficar fina para facilitar na hora de enrolar.