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Rocambole fácil integral

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 8 colheres (sopa) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • recheio de sua preferência (doce de leite, beijinho, brigadeiro)

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com a água, junte o açúcar batendo e aos poucos a farinha integral. O fermento e as claras em neve por último.
  3. Assar em forma untada e polvilhada.
  4. Virar num pano úmido, colocar o recheio e enrolar com a ajuda do pano.
  5. A massa fica fofa, e tem que ficar fina para facilitar na hora de enrolar.

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