30min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o abacaxi em pedaços pequenos e leve ao fogo com o açúcar até reduzir a água e formar um doce.
- 2
Quando secar bem, acrescente o creme de leite e mexa por uns minutos.
- 3
Desligue o fogo e forre uma forma com essa massa.
- 4
À parte misture o leite condensado com a manteiga e as gemas e leve ao fogo até desgrudar da panela.
- 5
Coloque a massa do brigadeiro branco em cima do abacaxi com creme de leite e leve à geladeira. Na hora de servir salpique granulado de chocolate.
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