Name: Bolo mineiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras (chá) farinha de milho; 1 xícara (chá) água; 1 colher (café) sal; 3 xícaras (chá) açúcar; 7 xícaras (chá) leite; 4 colheres (sopa) margarina

Ingredientes (16 porções)

2 e 1/2 xícaras (chá) farinha de milho
1 xícara (chá) água
1 colher (café) sal
3 xícaras (chá) açúcar
7 xícaras (chá) leite
4 colheres (sopa) margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Numa tigela, misture a farinha de milho, a água e o sal.
2
Deixe descansar até ficar bem úmido.
3
À parte coloque o açúcar e o leite no fogo.
4
Quando levantar fervura, acrescente a farinha de milho e cozinhe em fogo baixo, até desprender do fundo da panela.
5
Retire do fogo e acrescente a margarina.
6
Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos.