30min
Ingredientes (6 porções)
- 1 vagem de baunilha
- 30 g de açúcar para caramelizar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o açúcar para caramelizar.
- 2
Esquentar o leite com a vagem de baunilha.Deixar em infusão durante 15 minutos.
- 3
Mesclar o ovo com a gema e o açúcar, sem bater.Verter o leite morno e coar.
- 4
Encher as formas e cozinhá-los em banho-maria, em forno mínimo, até que a preparação endureça. Esfriar durante umas horas antes de desenformar.
