Name: Bolo de tapioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de 500 g de tapioca granulada; 1 litro de leite; 200 ml de leite de coco; 2 xícara de açúcar refinado; 150 g de coco ralado seco; 1 lata de leite condensado; 1 colher de óleo

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de 500 g de tapioca granulada
1 litro de leite
200 ml de leite de coco
2 xícara de açúcar refinado
150 g de coco ralado seco
1 lata de leite condensado
1 colher de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo o leite, o açúcar, o leite de coco e coco ralado até ferver.
2
Desligue o fogo e adicione o leite condensado.
3
Em uma tigela coloque a tapioca granulada e adicione a mistura quente.
4
Mexa por aproximadamente três minutos até encorpar bem as misturas.
5
Unte uma forma de preferência de plástico com azeite ou óleo com um guardanapo.
6
Deixe esfriar naturalmente e depois coloque por cima leite condensado com o coco ralado.