Name: Pudim de arroz integral
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara de arroz integral cozido; 1 1/2 xícara de leite desnatado; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 banana amassada; 1/2 xícara de creme de leite; 2 kiwis descascados e cortados para enfeitar

Pudim de arroz integral

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Por Adriele Schtscherbyna

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 xícara de arroz integral cozido
1 1/2 xícara de leite desnatado
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
1 banana amassada
1/2 xícara de creme de leite
2 kiwis descascados e cortados para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa panela esquente o arroz com o leite, em fogo médio, até ficar cremoso (de 15 a 20 minutos), mexendo sempre.
2
Retire do fogo e deixe esfriar.
3
Acrescente a baunilha e o açúcar.
4
Na hora de servir, misture com a banana e o creme de leite.
5
Enfeite com pedaços de kiwi.