Name: Flan de baunilha com calda de chocalate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó (135 g); 1 e 1/4 de xícara (chá) de água fervente (250 ml); 3/4 de xícara (chá) açúcar (120 g); 2 colheres (sopa) de manteiga(40 g); 1 lata de creme de leite (300 g); 2 colheres (chá) de essência de baunilha (10 ml); 1 e 1/2 envelope de gelatina em pó incolor (18 g); 1/2 xícara (chá) de agua para hidratar a gelatina (100 ml); morangos fresco para servir; 1 caixa de creme de leite (200 g); 100 g de chocolate meio amargo picado; 1 colher (sopa) de chocolate em pó(15 g)

Ingredientes (10 porções)

Flan

1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó (135 g)
1 e 1/4 de xícara (chá) de água fervente (250 ml)
3/4 de xícara (chá) açúcar (120 g)
2 colheres (sopa) de manteiga(40 g)
1 lata de creme de leite (300 g)
2 colheres (chá) de essência de baunilha (10 ml)
1 e 1/2 envelope de gelatina em pó incolor (18 g)
1/2 xícara (chá) de agua para hidratar a gelatina (100 ml)
morangos fresco para servir

Calda

1 caixa de creme de leite (200 g)
100 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de chocolate em pó(15 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Flan:
Bata o leite em pó com a água fervente, o açúcar e a manteiga.
2
Acrescente o creme de leite, a baunilha e a gelatina hidratada na água e derretida em banho-maria.
3
Bata até ficar homogêneo.
4
Despeje na forma untada com óleo e leve à geladeira até firmar.
5
Desenforme e sirva com a calda de chocolate e morangos frescos a gosto .
6
Calda:
Misture os ingredientes e leve ao micro-ondas, em potência alta, por cerca de 2 minutos.Mexendo a cada minuto. Utilize fria.