Name: Panquecas de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 colher de manteiga; 1 pitada de sal; 2 pitadas de açúcar; 1 colher café de fermento em pó; 3 bananas maduras em rodelas; 1 xícara de açúcar; 1 colher sopa de margarina; 1 xícara de água; 1 xícara de açúcar; gotas de baunilha; 1 cravo da índia

@ Patricia

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Por Patricia

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de manteiga
1 pitada de sal
2 pitadas de açúcar
1 colher café de fermento em pó

Recheio

3 bananas maduras em rodelas
1 xícara de açúcar
1 colher sopa de margarina

Calda

1 xícara de água
1 xícara de açúcar
gotas de baunilha
1 cravo da índia

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bater no liquidificador todos os ingredientes.
2
Em uma frigideira antiaderente, colocar a massa na frigideira quente e girar a frigideira para espalhar, fritar os dois lados e reservar.
3
Recheio:
Colocar em uma panela, a manteiga, o açúcar e a banana.
4
Deixar no fogo até derreter todo o açúcar.
5
Calda:
Em outra panela coloque todos os ingredientes e ferva até formar uma calda com consistência de xarope.
6
Montagem:
Montar as panquecas, colocar o recheio, enrolar e colocar um pouco de calda por cima para servir.