Name: Sambusquis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de margarina; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) creme de leite; 1 gema; 3/4 xícara (chá) açúcar fino; 150 g nozes bem picadas; 1/2 xícara (chá) de mel; 3/4 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara de água; açúcar cristal

@ Sandra Mieco Kinjo Salli

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Por Sandra Mieco Kinjo Salli

Ingredientes (30 porções)

Massa

1 xícara (chá) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) creme de leite

Recheio

1 gema
3/4 xícara (chá) açúcar fino
150 g nozes bem picadas
1/2 xícara (chá) de mel

Cobertura

3/4 xícara (chá) de açúcar
1 xícara de água
açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture a margarina com a farinha e o creme de leite, até o ponto de massa.
2
Deixe a massa descansar de um dia para o outro embrulhado no papel filme.
3
Para fazer o recheio misture a gema com o açúcar fino e adicione as nozes e o mel.
4
Abra a massa e faça alguns círculos para que possa colocar o recheio e fechá-los em forma de meia lua.
5
Coloque em forno alto por aproximadamente 15 minutos.
6
A cobertura é opcional, é apenas para derreter o açúcar com a água, cerca de 2 minutinhos e empanar os sambusquis (passando na mistura de açúcar com água e depois no açúcar cristal).