Name: Bolo da Amanda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maisena; 1 colher de nata; 1 xícara de leite quente; 1 colher de sopa de fermento em pó

@ Amanda

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Por Amanda

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colher de nata
1 xícara de leite quente
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater as claras em neve e adicionar uma xícara de açúcar. Em uma tigela separada, bata as gemas com a nata e a outra xícara de açúcar.
2
Depois adicione a maisena, a farinha e o leite.
3
Uma dica, você pode misturar a farinha e a maisena com a batedeira desligada e adicionar o leite, e daí liga-la novamente, pois a massa fica pesada antes de adicionar o leite. Por último adicione o fermento nas claras batidas em neve e misture à mão, sempre debaixo para cima, e misture na massa.
4
Unte uma forma com furo no meio, e asse em forno pré aquecido a 180ºC, se seu forno tiver dourador, ligue-o nos últimos 10 minutos. Espere esfriar e desenforme. Para ficar melhor ainda, faça uma cobertura de brigadeiro e salpique com coco ralado, fica delicioso!