Name: Pudim de pão com passas e frutas cristalizadas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 pães amanhecidos; 2 xícaras de leite; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina derretida; 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha; 50 g de uva passa (1/2 xícara); 50 g de frustas cristalizadas (1/2 xícara)

Ingredientes (15 porções)

5 pães amanhecidos
2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina derretida
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
50 g de uva passa (1/2 xícara)
50 g de frustas cristalizadas (1/2 xícara)

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Pique os pães em uma tigela.
2
Cubra com o açúcar e molhe cuidadosamente com o leite.
3
Deixe o pão absorver o leite por 5 minutos, depois misture.
4
Enquanto isso, bata os ovos e a margarina no liquidificador.
5
Adicione os ovos com a margarina batidos na massa de pão e misture muito bem.
6
Adicione a essência e as frutas e misture bem.
7
Coloque em uma forma de buraco untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até estar seco e dourado.
8
Fica com consistência mais durinha do que a do pudim normal, bom para um café da tarde!