Name: Pavê de chocolate com morangos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha maizena panco; morangos para decorar; 400 g de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite; 1 colher (café) de essência de morango; 1/4 de xícara (chá) de leite morno; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 500 ml de creme chantilly; 1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor morango; 1 colher (chá) de essência de morango; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de bolacha maizena panco
morangos para decorar

1° Creme

400 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 colher (café) de essência de morango
1/4 de xícara (chá) de leite morno

2° Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
500 ml de creme chantilly
1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor morango
1 colher (chá) de essência de morango

Calda para umedecer as bolachas

1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
1° Creme:
Derreta o chocolate, misture o creme de leite, a essência e por último o leite morno.
2
Despeje este creme em um refratário e leve à geladeira.
3
2° creme:
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o creme de leite, Mexa até começar a ferver.
4
Retire, deixe esfriar e junte o pó para sorvete, a essência e o chantilly batido.
5
Bata delicadamente e reserve!
6
Calda:
Leve tudo ao fogo e deixe até começar a ferver. Retire do fogo deixe esfriar um pouco e umedeça as bolachas, durante a montagem!
7
Montagem:
Faça camadas alternadas dos cremes e das bolachas.
8
Finalize decorando com morangos e também raspas de chocolate.