Ingredientes (15 porções)
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leite desnatado (ou a gosto)
Modo de preparo
- 1
Primeiramente, separe as gemas e as claras colocando em recipientes separados.
- 2
Pegue uma panela, e coloque o leite condensado todo.
- 3
Jogue as gemas e mexa com o leite condensado.
- 4
Coloque uma determinada quantidade de chocolate em pó, e misture junto com o leite condensado e a gema.
- 5
Por último, pegue a caixinha ou lata de leite condensado e coloque o leite desnatado( ou a gosto).
- 6
Misture-o na panela com todos os ingredientes acima, e leve para o fogo, em temperatura média.
- 7
Misture até que essa porção se junte e se desprenda da panela, com devida atenção e cuidado para que não queime.
- 8
O tempo aproximado no fogo é uns 20 minutos.
- 9
Cobertura:
Bata as claras até que elas cheguem a ponto de neve.
- 10
Derrame 2/5 de colher de sopa de açúcar nas claras e bata novamente.
- 11
Por último, jogue o creme de leite a gosto, mexa com uma colher ou bata novamente.
- 12
Montagem:
Pegue uma tigela e derrame a parte de chocolate e leite condensado.
- 13
Jogue as claras batidas com o creme de leite.
- 14
Enfeite com morangos, granulados, e até mesmo chocolate ralado.
- 15
Ponha para gelar, uns 30 minutos e sirva.
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Informações adicionais
Obs: Se achar que aquela mistura está com pouco chocolate em pó, coloque mais quantidade( a seu gosto).
