Name: Torta felpuda gelada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 gemas; 8 colheres sopa de açucar refinado; 2 colheres de sopa ou margarina; 8 colheres de sopa de leite; 8 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de leite; 4 gemas; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 xícaras de açúcar; 2 xícaras de agua; 6 claras; 12 colheres de sopa de açucar refinado; 2 pacote de flococo

Ingredientes (15 porções)

Obs O coco deverá ser em flocos graudos

Bolo

6 gemas
8 colheres sopa de açucar refinado
2 colheres de sopa ou margarina
8 colheres de sopa de leite
8 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Creme

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
4 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho

Calda

1 xícaras de açúcar
2 xícaras de agua

Cobertura

6 claras
12 colheres de sopa de açucar refinado
2 pacote de flococo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme.
2
Após colocar a farinha e o leite e bater bem por último o fermento em pó.
3
Assar em forno não muito quente.
4
Depois de assado reserve o bolo sem tirá-lo da vasilha que você o assou.
5
Misture todos os ingredientes do creme e leve ao fogo até engrossar reserve-o.
6
Misture a água com o açúcar e leve ao fogo deixe ferver bem por 5 minutos.
7
Cuidando para não deixar secar a calda coloque o flococo.
8
Deixe ferver por mais 2 minutos desligue-o e coe o flococo reserve o para o final.
9
Bata as clara em neve com as 6 gemas e as 12 colheres de açúcar.
10
Montagem da torta:
Faça pequenos furos na torta com um garfo.
11
Coloque a calda por cima do creme.
12
Logo após as claras batidas em neve e por último o flococo.
13
Leve ao fogo novamente por mais 10 minutos em fogo baixo para corar o flococo.

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Montagem da torta: