Name: Pudim de pão com leite condensado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 3 pães franceses; 1/2 litro de leite; 1 colher de chá de maizena; 10 colheres de sopa de açúcar

@ Regina Puppim Figueiredo

@ Sabrina Oliveira Cassel Caselani

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Por Sabrina Oliveira Cassel Caselani

Ingredientes (12 porções)

Para o pudim

1 lata de leite condensado
3 ovos
3 pães franceses
1/2 litro de leite
1 colher de chá de maizena

Para a calda

10 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque as 10 colheres de açúcar em uma forma de pudim leve direto ao fogo até o açúcar virar uma calda de cor caramelo.
2
Coloque o leite condensado, os ovos, a maizena e o leite no liquidificador e bata por 10 segundos.Vá colocando os pães aos poucos para não forçar o liquidificador e continue batendo até triturar bem os pães e deixe a mistura bem homogênea.
3
Despeje o conteúdo batido dentro da forma caramelizada.
4
Cozinhe no fogão em banho-maria por mais ou menos 1 hora ou até que fique consistente.
5
Espere esfriar para desenformar.
6
Leve ao refrigerador.
7
Sirva gelado.