Name: Sobremesa de uva da Jo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de leite; 1 pacote de coco ralado (opcional); 1 lata de leite condensado; 3 colheres de maizena; uva de mesa; 2 barras de chocolate lacta ao leite; 2 creme de leite

Ingredientes (20 porções)

Primeiro creme

1 pacote de leite
1 pacote de coco ralado (opcional)
1 lata de leite condensado
3 colheres de maizena
uva de mesa

Cobertura

2 barras de chocolate lacta ao leite
2 creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o leite, a maizena já dissolvida para não embolar (dissolva a maizena em uma xícara de leite), e o leite condensado. No fogo médio mexa até que comece engrossar, acrescente o coco e deixe esfriar.
2
Em uma travessa, forre o fundo com as uvas de mesa, após o creme esfriar coloque cuidadosamente por cima das uvas, reserve.
3
Para a cobertura, quebre as barras de chocolate e coloca em uma travessa, esse chocolate tem que ser derretido em banho-maria, vale lembrar que a água tem que ser fria, e ao começar esquentar a água, desligue o fogo que com a temperatura da água vai derretendo o chocolate aos poucos.
4
Coloque um creme de leite, mexa até misturar tudo, em seguida acrescente o outro creme de leite mexendo esse também.
5
Após estar pronto o chocolate, com ajuda de uma colher, vai colocando cuidadosamente por cima do creme branco, após isso leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.