Name: Cupcake de doce de leite com morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo peneirada; 2 xícaras de açúcar; 200 g de manteiga; 4 ovos inteiros; 1 colher (chá) essência de baunilha; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de leite; Doce de leite (quantidade necessária); 1 caixa de morango; 1 lata de leite moça cozida na pressão; 1 colher (sopa) de baunilha; 100 g de manteiga sem sal; 300 g de açúcar impalpável; 50 ml de leite; 2 colheres (sopa) de cream cheese

@ Maria Petrucia

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Por Maria Petrucia

Ingredientes (35 porções)

Massa

2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo peneirada
2 xícaras de açúcar
200 g de manteiga
4 ovos inteiros
1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite

Recheio

Doce de leite (quantidade necessária)
1 caixa de morango
1 lata de leite moça cozida na pressão

Cobertura

1 colher (sopa) de baunilha
100 g de manteiga sem sal
300 g de açúcar impalpável
50 ml de leite
2 colheres (sopa) de cream cheese

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata a manteiga bem, até ficar uma espécie de creme.
2
Vá colocando açúcar aos poucos.
3
Coloque um ovo de cada vez e continue batendo.
4
Desligue a batedeira e coloque a farinha e o fermento junto alternado com o leite.
5
Mexa devagar.
6
Coloque a massa nas forminhas de papel e leve ao forno preaquecido por 20 minutos no forno.
7
Recheio:
Lave bem os morangos e coloque no fogo com 1 xícara de açúcar e 2 cravos.
8
Deixe esfriar e misture ao doce de leite.
9
Cobertura:
Bata bem a manteiga até ficar fofa.
10
Coloque a baunilha.
11
Diminua a velocidade da batedeira e vá colocando o açúcar aos poucos com o leite.

Cupcake de doce de leite com morango

Massa:

Recheio:

Cobertura: