Name: Brigadeiro pé-de-moleque
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1 pote pequeno (200 g) de creme de amendoim; 6 pés-de-moleque quebrados em pedaços pequenos; 200 g de castanhas de caju trituradas para cobrir os doces

Brigadeiro pé-de-moleque

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Por Érika Liber

Ingredientes (30 porções)

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 pote pequeno (200 g) de creme de amendoim
6 pés-de-moleque quebrados em pedaços pequenos
200 g de castanhas de caju trituradas para cobrir os doces

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga e mexa até engrossar e soltar do fundo da panela.
2
Acrescente o creme de amendoim e mexa até dar ponto novamente.
3
Retire da panela e leve à geladeira para esfriar.
4
Pegue pequenas porções com uma colher, abra e coloque um pedaço de pé-de-moleque no centro e enrole.Passe pelas castanhas trituradas e coloque em forminhas de brigadeiro.