Name: Bolo americano (Pound Cake)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de trigo; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 300 g de manteiga ou margarina (de preferencia sem sal); 1 xícara de leite; 5 ovos; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Bolo americano (Pound Cake)

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@ Poly

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Por Poly

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
300 g de manteiga ou margarina (de preferencia sem sal)
1 xícara de leite
5 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Peneire o trigo e junte os demais ingredientes na ordem mencionada acima, menos o fermento.
2
Bater em velocidade mínima por um minuto até misturar bem, depois na velocidade máxima por mais ou menos 3 minutos.
3
Por ultimo, adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
4
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45-50 minutos.

Informações adicionais

Essa e uma das versões do tradicional Pound Cake americano. Ele é um bolo muito fofo, muito saboroso. Nos Estados Unidos ele e servido muito nos restaurantes com sorvete de baunilha e morangos.

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