Name: Bolo de fubá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras de leite; 2 xícaras de fubá; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 2 colheres (chá) de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

2 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de fubá
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar .
2
Quando estiver homogêneo vá acrescentado a farinha e o fubá, a massa vai começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher.
3
Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem.
4
Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal) e leve ao forno até dourar.
5
Cerca de 40 minutos.
6
Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado e ficar macio.