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Muffins de aveia de caneca fofinho

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo pequeno ou duas claras
  • 4 colheres (sopa) de leite ou 1 iogurte
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) rasas de aveia fina
  • 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) rasa de fermento em pó
  • 1 colher (café) rasa de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Coloque o ovo/claras na caneca e bata bem com um garfo.
  2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite/iogurte e a aveia fina e bata mais.
  3. Acrescente a farinha, fermento e a essência de baunilha e mexa delicadamente até encorpar.
  4. Leve por 3 minutos no micro-ondas na potência máxima.

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