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Bolo de banana da Ilda
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I
 Por Ilda Arbex

Ingredientes (30 porções)

  • 4 bananas nanicas maduras médias
  • óleo1 xícara de chá de óleo
  • ovo3 ovos
  • farinha de rosca2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • Açúcar e canela à vontade

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador os três primeiros ingredientes para obter um creme homogêneo.

  2. 2

    Depois misturar o creme com a farinha, açúcar e o fermento.

  3. 3

    Untar uma forma retangular, colocar a massa e assar em forno preaquecido em temperatura média.

  4. 4

    Quando pronto, polvilhar com açúcar e canela.

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