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Bolo especial de banana
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F
Por Flávia Fernandes

Ingredientes (8 porções)

  • banana6 bananas
  • ovo2 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de trigo
  • óleo1 xícara de óleo
  • maçã2 maçãs picadas
  • castanha1/2 xícara de castanhas
  • uva-passa1/2 xícara de passas
  • fermento1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse bem as bananas até virar uma papa.

  2. 2

    Misture o açúcar, os ovos, o óleo, a farinha e aos poucos vá acrescentando a maçã, castanhas e passas.

  3. 3

    Quando estiver tudo bem homogêneo, misture delicadamente o fermento.

  4. 4

    Gosto sempre de utilizar uma assadeira de buraco no meio.

  5. 5

    A temperatura e o tempo vai variar de acordo o forno.

  6. 6

    No meu forno fica pronto em 45 minutos e asso a mais ou menos 245ºC.

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