Name: Bolo especial de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 bananas; 2 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de trigo; 1 xícara de óleo; 2 maçãs picadas; 1/2 xícara de castanhas; 1/2 xícara de passas; 1 colher de fermento

Ingredientes (8 porções)

6 bananas
2 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
1 xícara de óleo
2 maçãs picadas
1/2 xícara de castanhas
1/2 xícara de passas
1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Amasse bem as bananas até virar uma papa.
2
Misture o açúcar, os ovos, o óleo, a farinha e aos poucos vá acrescentando a maçã, castanhas e passas.
3
Quando estiver tudo bem homogêneo, misture delicadamente o fermento.
4
Gosto sempre de utilizar uma assadeira de buraco no meio.
5
A temperatura e o tempo vai variar de acordo o forno.
6
No meu forno fica pronto em 45 minutos e asso a mais ou menos 245ºC.