Name: Quindão de liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 100 g de coco ralado sem açúcar; 4 ovos inteiros; 8 gemas; 1 colher de sopa de margarina; 1 vidro de 200 ml de leite de coco; margarina e açúcar para untar a forma

Quindão de liquidificador

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@ ANGELA

@ Helcio Biacchi

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Por Helcio Biacchi

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras e 1/2 de açúcar
100 g de coco ralado sem açúcar
4 ovos inteiros
8 gemas
1 colher de sopa de margarina
1 vidro de 200 ml de leite de coco
margarina e açúcar para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2
Unte uma forma com furo no meio com margarina e polvilhe com açúcar.
3
Despeje a massa na forma e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos ou até que a faca ao espetar a massa saia limpa. Deixe esfriar e desenforme, sirva de preferência gelado.