Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  • Imagem enviada por
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 500 g de mandioca cozida
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 5 minutos ou até obter um caramelo. Espalhe em uma forma com furo no meio e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes até ficar homogêneo. Despeje na forma reservada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho - maria, por 40 minutos ou até enfiar um palito, ele sai limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva em seguida.

Informações Adicionais

  • Dica: Se não quiser o fundo do seu pudim tão dourado e firme,cubra a forma com papel alumínio. Se quiser dourado e firme asse sem o papel alumínio.

PELA WEB

Comentários

  • parece que fica uma delicia!

Ver mais