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Super bolo de chocolate e banana

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • manteiga para untar
  • farinha de trigo para polvilhar
  • 8 bananas nanicas maduras
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de fermente em pó
  • açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180ºC, unte uma assadeira e polvilhe com farinha de trigo.
  2. Amasse 6 bananas e coloque no copo do liquidificador.
  3. Adicione o óleo, o leite condensado, o açúcar e o chocolate em pó, bata bem.
  4. Bata os ovos e acrescente a mistura do liquidificador.
  5. Junte a farinha de rosca e o fermento e mexa com ajuda de uma colher até ficar bem misturado.
  6. Despeje na forma, corte as bananas restantes em fatias no sentido do comprimento e distribua sobre a massa.
  7. Leve ao forno já quente para assar por 30 minutos.
  8. Retire do forno e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.

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