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Bolo de chocolate e iogurte

1 5.0
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  • Imagem enviada por Érica de Sá T. C Alves
Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Massa:

    • 1 pote de iogurte natural
    • 1 pote de óleo (usar medida do pote de iogurte)
    • 2 potes de açúcar
    • 1 pote de chocolate em pó sóluvel
    • 3 ovos
    • 2 potes de trigo
    • 1 colher (sopa) fermento em pó
    • Uvas Passas, castanha-do-pará e avelã picadas a gosto

    Ganache:

    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 barra de chocolate meio amargo

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bater na batedeira ou liquidificador o iogurte natural, óleo, ovos, açúcar e o chocolate em pó. Acrescentar o trigo e bater novamente, por último coloque o fermento em pó.
      2. Misturar na massa as uvas passas, castanha-do-pará e avelã.
      3. Levar para assar em forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 40 minutos.

      Ganache:

      1. Levar o chocolate meio amargo com o creme de leite ao micro-ondas por 1 minuto ou em banho-maria.
      2. Jogar por cima do bolo após assado.

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      Comentários

      • Para quem não quer um bolo muito doce é uma ótima receita.

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