Name: Bolo de chocolate e iogurte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pote de iogurte natural; 1 pote de óleo (usar medida do pote de iogurte); 2 potes de açúcar; 1 pote de chocolate em pó sóluvel; 3 ovos; 2 potes de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; Uvas Passas, castanha-do-pará e avelã picadas a gosto; 1 caixa de creme de leite; 1 barra de chocolate meio amargo

@ Érica de Sá T. C Alves

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Por Érica de Sá T. C Alves

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 pote de iogurte natural
1 pote de óleo (usar medida do pote de iogurte)
2 potes de açúcar
1 pote de chocolate em pó sóluvel
3 ovos
2 potes de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
Uvas Passas, castanha-do-pará e avelã picadas a gosto

Ganache

1 caixa de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bater na batedeira ou liquidificador o iogurte natural, óleo, ovos, açúcar e o chocolate em pó. Acrescentar o trigo e bater novamente, por último coloque o fermento em pó.
2
Misturar na massa as uvas passas, castanha-do-pará e avelã.
3
Levar para assar em forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 40 minutos.
4
Ganache:
Levar o chocolate meio amargo com o creme de leite ao micro-ondas por 1 minuto ou em banho-maria.
5
Jogar por cima do bolo após assado.