Creme de abacaxi

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Nayra Carvalho Membro desde 2005

Ingredientes

Massa:

1 lata da leite condensado
1 colher de chá de essência de baunilha
2 gemas
1 lata de leite
2 colheres de sopa de maizena

Recheio:

1/2 abacaxi
3 colheres de açúcar
10 unidades de ameixas

Cobertura:

2 claras em neve
5 cerejas(opicional)
1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes da massa no fogo até engrossar.
Corte o abacaxi em cubos e passe no fogo com o açúcar até ficar amarelado.
Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite.
Ponha uma camada de massa , uma de abacaxi e uma de ameixa.
Ponha mais uma camada de massa.
Ponha as claras e em seguida as cerejas para decorar.
Deixe na geladeira até servir.

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