Name: Bolo de brigadeiro de laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/4 de xícara de óleo; 1 xícara de água; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite moça; 1 lata de creme de leite; 1 colher de manteiga; 1 colher de café de essência de laranja ou se preferir um sagu de suku (tang de laranja); Raspas de laranja se preferir; Chantilly a gosto

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
1 colher de manteiga
1 colher de café de essência de laranja ou se preferir um sagu de suku (tang de laranja)
Raspas de laranja se preferir
Chantilly a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as gemas com o açúcar e o óleo, vá colocando farinha aos pouquinhos.
2
Coloque a água e bata até ficar uma massa homogênea.
3
Depois bata as claras em neve e coloque o fermento na massa.
4
Misture e depois vá colocando as claras aos poucos, mexa bem devagar.
5
Unta a forma e coloque no forno por 30 minutos.
6
Cubra o bolo com chantilly.
7
Recheio:
Coloque em uma panela o leite moça, o creme de leite, a manteiga e leve ao fogo.
8
Mexa até engrossar.
9
Retire do fogo, espere esfriar e coloque a essência e as raspas da laranja.
10
Se usar o suku pode colocar junto no fogo.