Ingredientes (20 porções)
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Leve ao fogo uma panela com a água, o sal, a margarina ou manteiga.
- 2
Quando ferver, apague o fogo e coloque o trigo, mexendo lentamente até formar uma bola e desgrudar da panela.
- 3
Moldando churros:
Coloque a massa morna em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga.
- 4
O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole.
- 5
Faça tirinhas e frite.
- 6
Para fritura:
Utilizar uma panela bem funda, com quantidade de óleo suficiente para cobrir os churros.
- 7
Com auxilio de uma escumadeira, frite em óleo bem quente, no máximo até 03 churros por vez.
- 8
Depois de frito, passe os churros no açúcar com canela em pó e/ou numa calda de chocolate.
- 9
Escolha a calda desejada e coloque em uma xícara, onde poderá ser mergulhada a ponta do churros sem recheio.
- 10
Uma opção também é: coco ralado, granulado, entre outros. Para polvilhar em cima da ponta do churros coberto com a calda.
Informações adicionais
Os churros da foto foram feitos com uma maquina caseira de churros, onde é possível injetar o recheio por dentro do churros, essa maquina caseira é bem pratica e barata, pode ser comprada em catálogos ou até mesmo para internet. Dica:Pode ser feito calda de chocolate, Brigadeiro, doce de leite, entre outros.
