Name: Bolo sensação
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 6 ovos (claras e gemas separadas); 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara e 1/2 (chá) de leite quente; Margarina e farinha de trigo para untar; 150 ml de creme de leite fresco; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de morangos picados; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 lata de creme de leite; Morangos inteiros para decorar

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 ovos (claras e gemas separadas)
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara e 1/2 (chá) de leite quente
Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

150 ml de creme de leite fresco
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de morangos picados

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
Morangos inteiros para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o chocolate em pó e reserve.
2
À parte, bata as claras em neve.
3
Adicione as gemas, sem parar de bater.
4
Junte o açúcar e bata.
5
Acrescente o leite quente, misture bem e junte os ingredientes peneirados.
6
Misture, despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno por 35 minutos ou até estar no ponto.
7
Desenforme morno.
8
Recheio:
Bata o creme de leite e o açúcar até ficar em ponto de chantilly.
9
Misture os morangos e reserve na geladeira.
10
Derreta o chocolate e deixe esfriar.
11
Corte uma tampa do bolo e retire o miolo.
12
Recheie com o creme de morango e tampe.
13
Misture o creme de leite ao chocolate derretido, cubra o bolo e decore com morangos.
14
Leve à geladeira por 2 horas e sirva.