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Leche flan (pudim filipino)
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Leche flan (pudim filipino)@ Paula Taira
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Avatar de Paula Taira
Por Paula Taira

Ingredientes (16 porções)

  • gema de ovo12 gemas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite em pó1 lata de leite evaporado
  • 1 colher de chá de assência de baunilha
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelize uma forma de pudim.

  2. 2

    Em uma vasilha bata as gemas, acrescente o leite condensado e bata.

  3. 3

    Depois acrescente o leite evaporado e bata novamente.

  4. 4

    Por último misture a essência de baunilha.

  5. 5

    Despeje na forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio.

  6. 6

    Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria e deixe assar por cerca de 30 minutos.

  7. 7

    Mas verifique se assou enfiando um palito,se sair limpo está pronto.

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