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Pudim de sagu
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Por Jemima alves silva

Ingredientes (6 porções)

  • sagu2 xícaras de sagu
  • leite1 litro de leite
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo4 ovos
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o sagu com água por 15 minutos, no fogo baixo e mexa para não grudar.

  2. 2

    Separe as claras e as gemas. Bata as claras em neve.

  3. 3

    Coloque o leite para ferver.Bata as gemas com o leite condensado e depois misture o sagu.

  4. 4

    Ferva a mistura em fogo baixo, mexendo bem.

  5. 5

    Desligue e deixe amornar.

  6. 6

    Bata as claras com baunilha e o creme de leite.

  7. 7

    Por último misture o sagu e leve à geladeira.

  8. 8

    Pode ser servido com pêssego em calda.

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