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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara bem cheia de açúcar mascavo peneirado
  • 1 e 1/2 dúzia de bananas
  • 1 e 1/2 xícara de farinha integral fina
  • 1/2 colher (sopa) de raspa de limão
  • 1/2 copo de leite de coco

Modo de Preparo

  1. Misture o açúcar, a farinha e a raspa de limão. Corte cada banana em três fatias de comprido. Unte a forma, comece a colocar a mistura de farinha e as bananas em camadas, sendo que a primeira e a última sejam de farinha. Adicione, regando por cima, o leite de coco. Leve ao forno até que fique bem dourado e se perceba que secou um pouco da água formada pelas bananas.

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